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戊子年二月初五 第一个PIZZA
茳芏默 发表于 2008-03-12 15:44:04
戊子年二月初五 March.12th.2008 周三
昨晚心血来潮，去买了材料做PIZZA。
所有东西都弄好，等面粉发酵，今天早上起来撒上培根、香菇、苹果丁。
再淋上色拉酱和芝士，就放到微波炉里去烤了20分钟。
不过拿出来以后信心就 down 到底了，色拉酱烤焦，芝士也没有化开（zenzen 没有拉丝的效果，ORZ……）
总结一下：面粉里没有放黄油，所以饼太干。铁盘里油涂太多，太油腻。芝士绝对不能用光明的，下次换进口的。色拉会糊，要改pizza酱或番茄酱。
昨晚心血来潮，去买了材料做PIZZA。
所有东西都弄好，等面粉发酵，今天早上起来撒上培根、香菇、苹果丁。
再淋上色拉酱和芝士，就放到微波炉里去烤了20分钟。
不过拿出来以后信心就 down 到底了，色拉酱烤焦，芝士也没有化开（zenzen 没有拉丝的效果，ORZ……）
总结一下：面粉里没有放黄油，所以饼太干。铁盘里油涂太多，太油腻。芝士绝对不能用光明的，下次换进口的。色拉会糊，要改pizza酱或番茄酱。
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